韓国旅行|7月に行くのにぴったり!今、HOTな “かき氷” 店♪
毎年夏、様々な種類のトッピングを誇るビンス(かき氷)。ビジュアルから味まで楽しむ方法は無限大です。ビンスルネサンス時代、異色のトッピングで目を引くホットかき氷4つをご紹介します。
#1 RAFRE FRUIT聖水店
さわやかな「済州アップルマンゴービンス」
RAFRE FRUITは、聖水洞に位置するプレミアム果物専門店で、新鮮な果物をベースに作ったプレミアムアップルマンゴービンスがここの人気メニューです。
有名ホテルと同じ済州の農場で収穫するアップルマンゴーを使っていますが、価格は半分程度です。
果物を利用した多様なメニューも味わうことができますが、待ち時間が長く利用時間は2時間に制限されています。
住所 ソウル市城東区ソウルの森2ギル8-82階
問い合わせ0507-1383-7415
#2 HAAP合原店
伝統餅と一緒に楽しむ「ゆずパッピンス」
多様なパッピンスがあふれ出るこの頃ですが、パッピンスはやはりきちんと茹でた小豆を入れて作ってこそ本来の味だと思う人におすすめです。
茹でた国産小豆の上に伝統方式で作ったインジョルミ(きなこ餅)を乗せた柚子パッピンスは夏の人気メニューの一つです。
パッピンスは夏にしか味わえないシーズンメニューで、奏楽、薬菓、松餅など様々な伝統瓶菓も同時に楽し無ことができます。
住所 ソウル市鍾路区栗谷路83アラリオミュージアム新館2階
問い合わせ010-5027-8190
#3.MINATO CAFE
香ばしくて甘い「モンブランビンス」
MINATO CAFEは、神戸のフレンチレストランで働いていた日本人シェフが運営するブランチカフェです。
閑静な梨泰院住宅街に位置するここで最も有名なメニューはモンブランビンス! きれいに挽いた氷の上に目の前で手作りしたモンブランクリームをかけてくれます。
ナッツやバタークッキーなどでトッピングし、甘くなく香ばしくて甘い栗の味が格別です。
住所 ソウル市龍山区緑沙坪大路40ナギル76
問い合わせ02-794-8754
#4. panhonesta梨泰院店
ヘルシーな「ビーガンビンス」
水や乳製品、サトウキビ、砂糖を使わず、OATLY(オーツミルク)だけを使ってピンス用の氷を作ります。
「黒ごまビンス」、「かぼちゃビンス」、「バローナチョコビンス」など様々な味を披露しています。
ビンスの他にもクッキーやタルトなどビーガンで作った他のベーカリー類や飲み物も多様に販売しています。
住所 ソウル市龍山区普光路55キル3
問い合わせ0507-1335-7769
ひとこと
真夏に渡韓したなら絶対に外せない食べ物といえばピンス!毎年進化を遂げていますが、伝統的な小豆とインジョルミのパッピンスの味は渡韓してこその味わいですね〜^q^/
✳︎写真・記事はwoman.chosun.comよりお借りしました。
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