韓国旅行｜『ユン食堂2 ep4』ホットクに憑かれたガラチコ、さらに強力なカルビが行く♪

ガラチコに開いた’ユン食堂’が連日好況です。

初日、果たして商売になるのかと焦りを感じたのとは違って、毎日お客様が増え、人気レストランとなっていきました。

不慣れな食べ物を食べるための好奇心が旺盛な客たちによって’ユン食堂’は忙しいです。ポーランドからの家族客で始まった餅愛は’ユン食堂’の新しい主力メニューとなりました。

◇ホットクホリックのガラチコ
甘い魅力にはまった海外旅行客たち、次に強力な兵器のカルビが登場する

リアリティ撮影という点を告知して撮影しているそこには見知らぬ経験のために訪れる人々も多いです。

また、過度な偽りの賞賛をするのは難しいことです。ただお互いに変わっていて面白い経験を分ける過程に過ぎないのです。

一般人が放送に出て、不慣れな韓国の食べ物を食べてみた経験自体が興味深いものに見えてくるしかないからです。

小さなガラチコ村に撮影チームは話題になるしかなかったでしょう。村人たちが飲食店を見つけるのはそれだけで興味深いし面白いです。

食材は小さな村で自給自足になるだけに、すべての人々はお互いが密接につながるしかない仕組みです。

お互いが慣れ親しんだ隣人のようになってしまったガラチコはそれでもっと懐かしく感じられるのです。

八百屋、精肉店、花屋、BAR、競争相手だけど良い友達になるほかの食堂。ガラチコはそれらすべてがお互いに友達でした。

ヨーロッパの人に愛される旅行地であるガラチコは、外部の人たちともたやすく友だちになる空間でもありました。

‘ユン食堂’を求める大勢の客たちが多様なヨーロッパ旅行客という点でもガラチコを知ることができるようにしています。

子供たちの味覚を魅了したホットクの魔力は大人たちも惚れるほどです。甘い餅にアイスクリームまで加わった特別なメニューは愛を受けるしかありません。

どうやって作るかによってかなり高級なデザートになりうることを’ユン食堂’はよく示しています。

ポーランドからの家族たちが体験した韓国餅の味は甘いこと。子供たちが無条件にその甘い味に陥ったのも面白かったです。

子供の目に映った不慣れな旅行地をさらに慣れないようにする’ユン食堂’の異色な韓国料理は長い時間記憶に残るようです。

幼い時代の慣れないけれど興味深い経験は、一生付き纏う思い出が作れるからです。

食文化が発達したスペインという点で、ガラチコの飲食店も長けているはず。有名観光地である故、レストランが発達するのもとても自然なことだからです。

盛り付けに、より集中する彼らの姿に刺激を受けたりもした’ユン食堂’で’ホットクアイスクリーム’は外国人たちに、独特の姿に映ったようです。

食堂にお客様が増えると、追加メニューが登場し始めました。まず、すべての人々が好きなチキン料理。

単純な揚げた鶏ではなく、醤油ベースのタッカンジョンは、もう一度大きな成功を収めました。

誰が食べても惚れるかしかない甘じょっぱさの魔力を抱いたタッカンジョンは満足できるメニューだからです。

これに留まらず、肉類を好む彼らに向けた特別メニューである‘カルビ’が新しい主力メニューとして用意されました。

初日に、お客様が来ないために様々な悩みをして、味を極めつつあった彼らは最も適合した味を作り出しました。

ステーキに慣れた彼らに、慣れてはいませんが、美味しく食べるしかないカルビは成功せざるを得ないメニューでしょう。

製作陣とともに、ガラチコのレストランを訪ねて会食をしていたメンバーの元にメインシェフが来て、金曜日の予約をしたことで、彼らとの’会食vs会食’対立構図が完成しました。

もちろんそのような意図は見えないですが、イ・ソジンには今回の機会にちゃんと’ユン食堂’を知らせなければならないという確信が立ったようでした。

放送前に、オンラインで出回った写真の中の団体写真が、まさに「会食をしたレストランの人々だった」という事実も興味深いです。

‘聖アンドレスの日’なのかも知らないまま、いつも通り出勤して準備していた彼らには、その日何が起こるか分かりませんでした。

缶を引く子が見える’聖アンドレスの日’はガラチコだけではなくスペインの祭日でした。

ガラチコと隣の町で、様々な形で伝統的な祭りを楽しむ彼らの姿も本当に興味深いものでした。

屋外テーブルをオープンするやいなや、埋め尽くしたリトアニアからのお客様たちによってその日は華やかにスタートしました。

リトアニアから来たお互いに違うチームがテーブルを埋め尽くし、不慣れな韓国の食べ物に陥る姿は興味深いものでした。

キムチチヂミを食べ、自分たちが好んで食べるガムジャチョンと似ているとし、どんなものが入るか、食材を確認する彼らには、妙な味を出す’キムチチヂミ’が珍しくて懐かしかったようです。

子供にとっては辛い味が不慣れではないかと避けるように作りましたが、甘い’ホットクアイスクリーム’は器をなめるほど馬力の味に迫っていました。

ホットクだけでも甘いのにアイスクリームにチョコシロップとシナモンまで撒かれたこの強烈な味は、大人も子供も皆が陥るしかない甘さの洪水でした。

ガラチコという旅行地を訪れた赤ちゃんを連れた夫婦が菜食ビビンバを食べ、多様な話を交わす姿も微笑ましく見えました。

今後、新たに始まる自分たちの人生に対するかなり重い話、それでもしっかりしているこの若い夫婦の姿も<ユン食堂>だからこそ、うかがうことができる姿でした。

オープン5分で埋め尽くされた食堂は喜ばしいことでしたが、問題はこれを負担する水準の堪能な従業員たちがいないという点でした。

余裕のあるように仕事をすることはできるものの、専門的に食べ物を作り出すことができるシステムがないため、<ユン食堂>は、オープンしてから4日間で初めて最悪の危機にさらされるようになりました。

あまりにも遅くなる料理、そして間違った注文。集団パニックに陥ったユン食堂は果たして上手く解決できるのでしょうか? 危機は訪れてくるものです。

しかし、どうやらその過程も自然にうまく表現してことができるものとみられます。緊張感を持って作る過程も興味深いです。

ガラチコは依然として美しいです。小さいですが、そのすべてが新しくてきれいで、放送を見た人ならば、ぜひ行きたいと思う旅先になってしまいました。

小さな村の人々さえ、今では、お馴染みの出演者のように近づいている<ユン食堂>は、スペイン内の旅行地の中でも魅力的な空間と位置づけられ始めています。

ユン・ヨジョンとイ・ソジンの幹部ラインとチョン・ユミとパク・ソジュンラインの話も面白いものでした。

2014年、旌善(チョンソン)から始まったイ・ソジンの’牛テールのコムタン’愛はスペインガラチコまで続きました。

<ユン食堂>の根が何なかを、赤裸々に見せてくれる場面でした。

追加メニューになった’カルビ’がどんな反応を受けることができるかも気になります。

そして、危機に陥った’ユン食堂’が混乱を克服し、一段ステップアップするのかも期待されます。

‘会食vs会食’という妙な競争関係をあおったイ・ソジンによって予約された金曜日、果たしてどのような姿につながるか気になります。

たいした出来事はないものの、その平凡さの中で風変わりさを追求するナ・ヨンソク師団の挑戦は、今回も興味深くつながっています。

旅行と食べ物、そして人という基本的な枠組みの中で自由につながる彼らの挑戦は、生きて動くように成長しているという点でうれしいものです。