韓国旅行｜春の味覚を満喫する各地のホテルのスペシャル料理^^

春を迎え、各ホテルのレストランは、春の味覚を季節のお料理として披露して、お客様たちを誘惑しています。

さわやかな春のハーブ、イチゴなど旬の食材で作った料理で唾液腺を刺激するのはもちろん、スターシェフの味を味わうことができるプロモーションも進行します。

暖かい春の日、街のホテルのレストランのグルメの旅に出てみましょう。

◇イビスアンバサダーソウル江南 ラターブル、イチゴプロモーション

イビスアンバサダーソウル江南と明洞店のビュッフェレストランラターブル（La Table ）は、来る4月30日まで、さわやかなベリー＆ストロベリーのプロモーションを進行します。

メニューはイチゴのソースを塗った各種ブルスケッタ（ bruschetta ） 、自家製のリコッタチーズを添えたイチゴのサラダ、チーズとイチゴのトッピングをのせたいちごピザ、カリカリに揚げた野菜とイチゴの揚げもの、アーモンド粉とイチゴを組み合わせたヘルシーなイチゴムースとイチゴのタルトとイチゴのアイスクリームまで多様に用意されてだるい春を爽やかに満たしてくれます。

価格は3万3千ウォン〜 4万4千ウォン。 02-3011-8120

◇大明リゾート スターシェフを招聘、ハンサンオのガラプロモーションを披露

大明リゾートは、 3月初めから4月末までにソノフェリーチェ、ザーエムブロシアをはじめ、全国大明リゾート8つの事業所で「ハンサンオ・ガラプロモーション」を進行します。

今回のプロモーションは、ガラディナー、ガラスペシャル、ガラビュッフェスペシャルの3種類に分けられ、各リゾートで進行します。

ガラディナーは、ハンサンオ・シェフが直接料理を提供する7コースメニューです。

ガラディナーは、 3月29日ソノフェリーチェさらにエムブロシア、 4月19日、巨済のリゾート・モンテロッソで販売されます。

ガラディナーのコースメインメニューには、ハワイのャビアビネガーグレート、韓国の牛のカルパッチョ・バルサミコ・ドレッシング、オーストラリア産羊サーロインとロブスター、ヒラメとトリュフのリゾット、グラテンダのヤギのチーズとハーブの蜂蜜などです。

各コースは、ヨーロッパの一流ホテルで披露してきらハンサンオ・シェフの代表メニューで構成され、予約制で運営されます。ガラディナーコースでは、3つのワインが無料で提供されます。

ガラスペシャルはヴァルディパーク、ソノフェリーチェ、ソルービーチ、楊平、丹陽、巨済、エンブルホテル麗水など大明リゾート7つのリゾートのレストランで販売されている4コースメニューです。

大明リゾートの調理師がハンサンオ・シェフから伝授された秘法でコースメニューを調理します。

代表的なメニュー4つにコースを圧縮して、大衆が簡単に接することができるように構成したのが特徴です。

マイスターハンサンオ（ 68 ）は、ヨーロッパ最高のホテルに数えられるドイツの「エストレ」をはじめ、シェラトン、インターコンチネンタル、ミュンヘンケンピンスキー、ヒルトン、ドロンなど、2013年までに世界有数のホテルでシェフを務めた経験を積んだスターシェフです。

◇済州KALホテル、春のイベント旬の料理プロモーションを進める

済州KALホテルでは、新春を迎え、新鮮な春の食材で作った料理のプロモーションを5月31日まで進行します。

最上階に位置し、美しい済州市内の夜景を観望することができるスカイラウンジ「銀河水」は、グリルから直接焼いたアスパラガスとロースステーキなどのメイン料理はじめ、新芽サラダ、焼き野菜、シェフの特製デザートで構成された「アネモネ」の洋食セットを提供します。

「中国館のシムヒャン」では、新鮮な魚介類を使ったロブスターチリと広東海鮮炒め、香港式酢豚、ウコギ盛り合わせ野の菜炒めなどが提供されている「菜の花のセット」を披露します。

また、韓日レストラン「サラ」は、清浄済州のブランド牛であるジェドン韓牛と新鮮な7つの春のハーブで味付けした「若葉と韓牛ユッケビビンパ」と春の香りがいっぱいのアサリわさび味噌チゲ、海産物前、シーフードスクフェなどで、春の気分を満喫できるお料理をプレゼントします。

春の特選料理をホームページで予約した場合10％、スカイクラブの会員である場合は20％割引されます。

一方、ビュッフェレストラン「ハンラ」では、毎週水曜日ランチとディナーに訪問する顧客を対象に、幸運のビンゴゲームを進行ビュッフェ券、ケーキ引換券、ハウスワインなど豊富な景品を提供します。 064-720-6688

◇パークハイアット釜山のラウンジ、旬のいちごをテーマにしたアフタヌーンティーセットお目見え

パークハイアット釜山のラウンジでは、春の代表フルーツの果実を活用した様々なデザートを楽しむことができる「アフタヌーンティーセット、ストロベリーアットザラウンジ」のプロモーションを披露します。

セイヴォリーコレクション、サンドイッチ、スコーンと自家製ジャム、クロテッドクリームとバター、その他の様々なペストリーとチョコレートが豊かに提供されるアフタヌーンティーセットです。

そこに、さわやかなイチゴが加わり、爽やかな春の気配を感じることができる「ストロベリーアットザラウンジ」のプロモーションは、 2人で5万ウォン（税込）で利用可能で、ヴーヴ·クリコのシャンパンを追加する場合は、8万5千ウォンで楽しむことができます。

「ストロベリーアットザラウンジ」は、 4月30日まで行われ、午後2時から午後6時まで30階ラウンジで利用可能です。

日曜日は午後3時から午後6時まで提供されます。 051-990-1300

◇ソウル ザーリバーサイドホテル中華レストラン「タツン」

「春の健康保養食発売、ザーリバーサイドホテル中華レストラン「タツン」は、寒い冬の間に許た体と気を補充するための健康保養食メニューを新たにお目見えします。

保養食メニューで最高のスタミナ料理であるフカヒレ蒸しとブルドジャン、そしてナマコ料理や北京ダックを披露します。

ブルドジャンは「お寺の僧侶も、禅を捨てて、塀を乗り越えてくる」という言葉があるほど、優れた味を誇り、フカヒレ蒸しは、昼食の食材の中で最高の価値を持っています。

ナマコ料理は異様な風貌とは異なる栄養価が非常に優れており、北京ダックは中国の皇帝が好んで食べる宮廷料理で、グルメだった乾隆帝が13日間、 8回ダックを食べたという記録が残っているほど有名です。

「タドン」は、現在の青島の生ビール1 +1イベントとホワイトデーを迎え、天上愛コース、ランチスペシャルキャンペーンパッケージなどがお目見えします。 02-6710-1888

◇メルキュールアンバサダー江南ソトベー 開館2周年プロモーション披露

メルキュールアンバサダー江南ソドベーホテル（ www.mercureseoul.com ）の開館2周年を迎え、メルキュールのブランドを表す代表色である紫を利用した「パープルホリックパッケージ」をリリースします。

「永遠の愛」という花言葉を持つ紫のバラをお部屋にセッティングして、滞在中に魅力的なバラの香りを楽しむことができます。

また、客室内に紫色のパールバルーンを飾ってすみれ色のワインとチーズ＆フルーツPlateをルームサービスで提供して二人だけの特別なパーティーの時間を計画することができます。

また、パッケージを利用する顧客の中で、紫のアイテムを着用してチェックインすると、メルキュールマグカップを先着20名様に提供します。

サウナ、フィットネス利用のメリットまで含まれたパッケージの価格は27万9千ウォン（ 10 ％税別）です。

これと共に、レストランとラウンジでは、数字の2と関連する特別割引プロモーションを披露します。

春の新鮮なハーブのプロモーションメニューが加わったソドベービュッフェレストランでは、平日ランチ、ディナービュッフェを20 ％割引価格で利用できます。

スカイラウンジKLOUDは夜7時から9時まで2時間の間、生ビールを2千ウォンに提供して、特別価格で江南の夜景を楽しむことができます。

ロビーラウンジMカフェでは、 2千ウォンに「 illy 」のコーヒーをテイクアウトすることができる’2 WO GO 」イベントも進行します。

ひとこと

この記事は、場所が多岐にわたっていて申し訳ないのですが、最近は韓国内の様々な所にお出かけになられる方も多いので、済州島へいかれるかたなら・・・釜山にいかれるなら・・・と、ソウルだけではない韓国を楽しむチャンスかもしれません！

是非、爽やかな緑と、美しい花々に囲まれた春の韓国をお楽しみになられて下さいね^^



＊写真と記事はドゥコリアからお借りしました。

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