韓国旅行｜4月14日、今日は『ブラックデー』＆大人気の真心いっぱいのごはんどころ♪

今日4月14日は、シングルの人がジャージャー麺を食べるブラックデーとして有名です。

ブラックデーは、2月14日のバレンタインデーと3月14日ホワイトデーのような愛好家のための記念日ではなく、シングルの人が寂しさを慰めるためにジャージャー麺を食べる日として知られています。

これは、前の月のホワイトデーと対比されるためにブラックデーという名前がつけられ、、恋人がいないシングルの人がブラックカラーの衣装を着て、黒を連想される食品であるジャージャー麺を食べる文化が生まれました。

このため、毎年4月14日のブラックデーにはジャージャー麺を販売する中国料理のレストランのほか、チョコレート、コーヒー、コーラのようなブラックフードの売上高が急激に増えるのです。

また、今日のブラックデーのために、新概念の料理放送である水曜美食会で紹介されたジャージャー麺が再び話題を集めています。

4月1日午後11時に放送されたtvNの芸能プログラム「水曜美食会」は、国民のソウルフードジャージャー麺をテーマにおいしいトークを繰り広げました。

この日、公開された最初のジャージャー麺は、仁川市中区ブクソン洞のシンスン飯店です。

チャイナタウン内に位置しているシンスン飯店は、純粋なゴンファチュンの血統を継承しており、ゴンファチュンの初代社長の孫娘が運営しているところです。

ジャージャー麺の上に載せる目玉焼きが特徴です。

第二のジャージャー麺は、ソウル麻浦区シンゴンドク洞に位置するシンソンガック。

36年間営業している中華料理店は、テーブルが4つしかない小さなレストランです。

小さなお店にもかかわらず、健康的な店として定評を得ているシンスンガックは「ジャージャー麺の世界の平壌冷麺」という評価を受けています。

第三のジャージャー麺は、ソウル麻浦区マポ洞に位置するヒョンレジャンです。

60年の伝統がある手打ち麺で有名なところです。

第四のシャージャー麺は、仁川市中区福城東にあるマンダボクです。

マンダボクは、従来のジャージャー麺とは別の白いチャジャンが特徴です。チェ・テジュンは「必ず行くべき店と表現しました。

料理プログラムの人気がすごいです。かっこいい俳優が普通の材料でチャンポンをつくったり、冷蔵庫の材料で誰でも作れるメニューが人気を得ています。

しかし、一人暮らしの人々は、一人で料理するよりは誰かが真心で用意した食事が切実です。

温かいごはんとスープが食べたい時に行って欲しいごはんどころ、合理的な価格で一人で食べやすい店を紹介します。

清潔な雰囲気を感じさせて、量が多い食事を味わえる家庭食の店です。

価格帯も安く、お昼はお腹いっぱい食べられるメニューを提供します。

夜は、お酒をいっぱい飲めるおつまみのメニューもあります。そのなかで最も人気のあるメニューはブルゴギ定食です。

コチュジャンのヤンニョムのコチュジャンブルゴギ定食とお醤油のヤンニョムを肉につけて炭火で焼いたヨンタンガンジャン・ブルゴギ定食（炭火醤油ブルゴギ定食）に分かれます。

目玉焼きをのせたご飯にコチュジャンブルゴギを入れて混ぜて食べるとその味はファンタスティックです。

サンチュとケランチム（蒸した卵）、テンジャンチゲ、ブデチゲ、ナクチボックム（凧の辛みそ炒め）など、メニュは多様で夜は豆腐キムチなどのお酒のつまみも十分用意されています。

１．店は細い路地にあるので注意して確認しましょう。

２．ご飯に目玉焼きを載せてコチュジャンブルゴギを入れて混ぜて食べることをお勧めします。

３．コチュジャンブルゴギとご飯の相性は抜群です。

お店情報
電話：03-322-2827
住所：ソウル市マポ区ソギョドン３６６－１４
営業時間：12時―24時　（年中無休）
駐車：不可

メニュー
コチュジャン・ブルゴギ定食、キムチチゲ（各6500ウォン）、ブデチゲ、海鮮（ヘムル）おでんタン、ナクチボックム（各7000ウォン）カップオジンオ（こういか）20000ウォン、豆腐キムチ、デグポ（たらのひもの）各8000ウォン

ヨンナム派出所でチョンギワアパートの方向へ直進すると見つけることができる居心地良さそうな韓国家庭料理の店です。

カフェのような雰囲気で飾られていて、オープンして間もないですが、近所の住民に評判です。

お昼は食事メニューを、夜はお酒とつまみを提供し、真心込めた料理を味わうことができます。

食事のメニューで人気なのは「ヤンゲン定食」です。

日替わりメニューで、いつも奇麗に供される韓国家庭料理です。

そして、手作りの餃子が入った「ソンマンドゥクク」は淡白なスープの味で餃子の中身はいっぱい詰められていて、完成度が高いです。

夜、ビールと相性のいいおつまみは、牛肉と豆、豆で作ったミートボールが入っている「ゴダンワザ・シチュー」がおすすめです。

１．カフェのような雰囲気、一人でも気楽に行けます。

２．蒸したお芋が食前に出てきます。

３．手作りの大きな餃子、餃子のなかみもいっぱい詰められています。

お店
電話：03-332-5115
住所：ソウル市マポ区ヨンダムドン５６６－６４
営業時間：11-15時、17-23時、毎週日曜日休み
駐車：不可

メニュー
ヤンゲン定食、ソンマンドゥクク（各６０００ウォン）
昔の弁当（４５００ウォン）、脂トッポッギ、ティギム（天ぷら盛り合わせ）（各１２０００ウォン）、ゴダンワザ・シチュー（１５０００ウォン）、カルシ（魚）チゲ（７０００ウォン）、ヤンゲンサラダ（１００００ウォン）

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