韓国旅行｜今、やっぱり美味しいビンス (かき氷）が食べた〜い！！

まさしくビンス（かき氷）全盛時代です！味が美味しいから？天気が暑いから？最近、30分は、基本的に待たなければならないビンス収集が話題です。

どうせ待つなら自分の好みを満足させてくれるビンスを選んで、食べるのがいいですね。シンミョン代表がまとめた人気のビンスの店を参考にしてみましょう！

ご飯の店よりも人気のあるビンスのコレクションの比較！

最近最も長く待たなければならないグルメと言えば、有名なビンスのコレクションです。夏の最高のデザート、ビンス＝かき氷が全盛期を迎えました。

過去には、缶詰の小豆と果物、ミスカルにちなんで様々な近所のベーカリービンスがほとんどでした。

最近は、大学街を中心に直接トッピングを選ぶことができ、多くの人が分けて食べることができるように大きな器に盛ってくれるチェーン店のビンスと、コーヒー専門店で売るすっきりとした緑茶ビンスが人気を集めました。

そうするうちに、ミルクビンス氷の雪のように細かくした店から、直接ゆで小豆とコシ餅をのせたシンプルなミルクビンスの教科書としての地位を取った店まであります。

最近は、柿のビンス、マンゴービンス、メロンビンス、ティラミスビンス、豚足ビンス、ビンスうどんなど、奇抜なメニューが続々と出て、新しいビンスの時代を開いています。

ビンスの人気が日々高まる理由は何か？まず、最も創造的な食べ物の一つであるという点でしょう。氷の上に載せるトッピングに無尽蔵な材料を利用することができるのです。

第二に、コストの満足度が高いです。第三に、夏の暑さを少しでも忘れさせてくれるからです。第四に、多彩なかき氷メニューは韓国だけといえます。第五に、一緒に食べると情が深まるからです。

今月号のビンスグルメを思い出してみるとお勧めしたいビンス収集が非常に多く、選ぶのに苦労しました。その中でも基本に忠実な味はもちろん、風変りな楽しさを享受できる、話題のビンスグルメを総整理してみました。

◇最近、流行、‘京城パトジプ・オクルモン’

“丁寧に煮込んだ” “国内産小豆100％”など、先祖の心をコンセプトにしたノスタルジックなグルメです。伝統的な方法で、釜で炊いた煮小豆を載せ、真ちゅうに入れて出すビンスの味が絶品です。

丁寧に煮込んだ国産小豆と雪の花のようにきれいな牛乳の氷、直接作ったコシのある餅のシンプルなトリオが美しいです。頻繁に食べても飽きないです。

弘大の店は、待ち時間が非常に長くなりますが、若い人たちと一緒に立っているのも面白いですよ。弘大のほか、新村、汝矣島、江南の店もあります。

カキ氷8000ウォン。オクルモン弘大店

住所：ソウル市麻浦区西橋洞402-18

問い合わせ_02-325-4040

◇援助レジェンド、”ワッフルハウス”のイチゴビンス

長い歴史を誇るイチゴビンスとワッフルがここにあります。高校時代、教会の学生部の聖歌隊の練習の後食べたイチゴビンスの感動がまだ忘れられず時々訪れるほどです。

本当に小さな店からスタートし、味ともに店も成長する姿を見て、“味が真の価値だ”という悟りを与えたところでもあります。

よく凍らされたイチゴの果肉とバニラソフトクリームが絶妙に調和する味が最高です。ボウルいっぱい出てくるビンスは食べるコツがいくつか必要です。アイスクリームとイチゴを先に少しそのまま食べた後、混ぜて食べるということです。

きれいな女子学生たちがおしゃべりをする姿を見ていると子供の頃を思い出し、ほほえましいです。

リンゴジャムとバターを塗ったサクサクのワッフルも美味しいですが、温かいワッフルと冷たいイチゴビンスを食べながら学生時代の香りを感じたい方々は是非、行って、仲良くひそひそと話して欲しいです。

フルーツ、ミックスビンス、キウイビンス、コーヒービンス、緑茶ビンスもあります。

チャカンビンス5000ウォン。ワッフルハウス・スクデ店

住所：ソウル龍山区青坡洞3が29

問い合わせ_02-711-2649

◇最高の高級ビンス、“ザ・ラウンジ”のベリービンス

3万8000ウォンで女王になったような気分を味わいたい？それでしたら、パークハイアットソウルの最上階である24階に位置するザ・ラウンジのベリービンスをお勧めします。

ミルクアイスにチェリー、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど季節のベリー、ダークチョコレート、ミントの葉、ピスタチオが一丸となって、目と口の両方が贅沢に味わえます。

サイドに出てくる生クリーム、チョコシロップ、ベリーシロップも風味が濃いです。ベリービンスセット（コーヒー2杯含む）が6万6000ウォンで、当初は高い価格に驚きました。

しかし、接待することがある時のように、お金を食事代やギフトを送ることに使うよりも満足度がはるかに高く、必殺技でよく行くところです。


もちろん、贅沢なことを特に嫌いな方が行けばむしろマイナス効果になります。特別な記念日にコーナーストーンで食事をして、デザートにベリービンスを食べるなら間違いなく幸せな好事家でしょう。

コラーダビンス、ティラミスビンス、普通のビンスもあります。

住所：ソウル市江南区テヘラン路606
ザ
問い合わせ_02-2016-1234

◇綿菓子のような “ザ・メナジュリ”のマンゴービンス

ふんだんにトッピングされた黄色のマンゴー果肉と新鮮なミルク、フローズンヨーグルトが調和した、甘くてさわやかなビンスです。

氷を薄く細かく切って氷の粒子が綿菓子のように柔らかく混ぜて食べるのではなく、必ず混ぜない状態で食べるのがポイントです。

きれいな氷の上に練乳シロップを分散させ、再び氷を重ね上げて、マンゴーシロップをたっぷり載せています。マンゴービンスのほかにマンゴーアイスクリーム、マンゴースムージーなどのマンゴーで作ったデザートがどれも人気です。

おいしくてきれいなパンとケーキ、クッキーも多く、子供たちも大好きです。ベリービンス、抹茶ビンスなど、すべてのビンスメニューは1万2000ウォンで、一年を通して購入可能です。

新世界デパートギョンギ店、釜山マリーンシティー店では、夏のシーズンのみ味わうことができます。

住所：ソウル市江南区清潭洞4-1ピエンプルスSSGフードマーケット1F

問い合わせ_02-6947-1275

◇基本に最も充実したビンス、“ドンビンゴ ‘

ビンスとぜんざいの専門店ドンビンゴは、真夏には、キャンセル待ちが100回を越えることもあるので、待たされてもいいという気持ちで行くのが良いでしょう。

ドンビンゴは、朝鮮時代の王室で使った氷を保管していたところなので、名前だけ聞いてもすっきりする感じがします。

ビンスの元祖であるミルタプとドンビンゴを比較する人が多いですが、2つとも指折りの店でミルクビンスの収集ではミルタプのビンスが取り上げられますが、ドンビンゴは小豆の専門の店としてよく知られています。

一年中、ビンスを味わうことができるのが特徴で、冬にはぜんざいと一緒に食べる美味しさを享受することができます。ミスカルビンス、緑茶ビンス、コーヒービンス、ロイヤルミルクティービンスもあります。

ビンス6500ウォン

住所：ソウル龍山区二村1洞301-162

問い合わせ_02-794-7171

◇柿がビンスがになる、 ココブルーニのオチガミ

フランチャイズのビンスの味の偏見をなくしたところ、柿とビンスの相性が予想以上です。アイスのホンシ（熟柿）と、もちもちした干し柿、さわやかな柿のシャーベットなどの感覚で作られた個性的なトッピングが素敵なハーモニーのビンスです。

イチゴビンスであるイルピョンダンシム(一途な心)、入口に立てられた”ビンスの神様”（カキ氷の神）の立て看板など、面白いネーミングがにっこりと笑わせます。

ココブルーニは、ビンス専門ブランドではありませんが、夏のシーズンに狎鴎亭店、漢点、三清洞店、カロスギル、弘大など、どの支店でも同じ味を味わうことができ、インテリアとしてもそれぞれ平均得点を与えることができるほど洗練されてきれいです。

このため、比較的お客様の少ない店を見つける情報力が選択ポイントです。

オチガミが1万2000ウォン。ムギョ店

住所：ソウル市中区無交通7シグナスビル1F

問い合わせ_02-319-2200

ひとこと

日本でも食べられそうで、決して本場の味が食べられないのが、このビンスですね！時折、懐かしくて懐かしくて・・・・少し前までは、有名なミルタプ以外は殆どのお店がきっちりと、8月31日で、ビンスを終わらせてしまっていました。

ですから、真夏を少しずらして行こうとすると、わずかな差で、食べられない幻の食べ物だったのです！

また、今回こそ、たくさん食べるぞ！と意気込んで行っても、滞在中、そうそう食べられる物ではなく・・・やはり冷えますからね！

ですから、私に取っては、まだまだ開拓中の大好きな韓国を代表するグルメです♪



＊写真と記事は女性中央からお借りしました。

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