韓国旅行｜東西食品【コンユxKANU BARISTA】カプセルコーヒー新興強者に♪

韓国カプセルコーヒー市場の規模は2022年基準で約4000億ウォン（業界推算）に達するなど、高成長を続けています。

東西食品(代表キム·グァンス)は今年初め、プレミアムカプセルコーヒーブランド「KANU BARISTA」を披露しました。

KANU BARISTAは東西食品の50年余りのコーヒー製造技術力とノウハウを土台に、韓国人が最も好むコーヒーであるアメリカーノに特化した味と容量を具現しました。

従来のエスプレッソカプセル対比1.7倍多い9.5gのコーヒー豆を入れて、さらに豊富な量のアメリカーノを楽しむことができます。

KANU BARISTAは、コーヒーの風味を生かすための様々な技術力が込められています。

エスプレッソと水がそれぞれ別のノズルから抽出される「デュアルノズルバイパス」技術は一層すっきりとした味わいのアメリカーノを完成します。

BARISTAのタンピングテクニックを具現した「トライアングルタンピング(Triangle Tamping)」技術は常に一定の抽出を助け、コーヒーの香味とクオリティを均一に維持します。

また、「ゴールデンエッセンス」と呼ばれる18~22%の黄金収率でコーヒーを抽出し、最も理想的な味を提供します。

天気に関係なく冷たいコーヒーを好む消費者のためのアイス専用ボタンを備えています。ホットアメリカーノとエスプレッソなどをボタン一度で簡単に抽出でき、温水追加、抽出口高温クリーニングもワンタッチで可能で、さらに便利です。

KANU BARISTAコーヒーマシンは「KANU BARISTA URBAN」と「KANU BARISTA BREEZE」の2種で構成されています。全5色とモダンで高級なデザインでインテリアオブジェとしても遜色がありません。

カヌーバリスタは消費者選好度調査を経て厳選した計8種の専用カプセルを披露しました。焙煎強度によって▲ライトロースト▲ミディアムロースト2種▲ダークロースト2種▲アイス専用2種▲デカフェカプセルなどで自分の好みに合ったカプセルを選べます。

シトラスの軽い酸味が目立つ「ブライトガーデン」、焼いたアーモンドの香ばしくて柔らかい風味の「プラウドオーシャン」、ワインの香りに軽い酸味が目立つアイスブレンド「ジョイフルスノー」、甘くて香ばしいキャラメルの香りが特徴の「ケアスターデカフェ」などが代表的だ。

エスプレッソコーヒーを楽しむ消費者のために、100%アラビカコーヒー豆をオーダーメイド型にローストした6種の互換カプセルを備え、選択の幅を広げました。

各カプセルにはコーヒー豆の特徴と製品名を表すカラフルなイラストが盛り込まれ、高級なイメージを加えました。

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東西食品は今年、KANU BARISTAを直接体験できるポップアップストアを運営し、消費者にユニークなブランド経験を提供しました。

ソウル漢南洞に位置するMaximブランド体験空間であるMaxim PLANT地下2階では8月末まで「KANUカプセルラウンジ」を運営しました。

KANUカプセルラウンジでは無料試飲イベントやKANU BARISTA関連グッズ贈呈イベントも行い、来場者の関心を集めました。

すっかり秋の装いに変わったMaxim PLANT オープン5年目の今年の累積訪問者数100万人を突破した。

また、5月にソウル聖水洞で開かれた「KANU HOUSE」はKANUとKANU BARISTAを体験できる空間で、累積訪問客6万人を記録して盛況裏に終わりました。

各層ごとにKANUブランドの哲学とブランドストーリーを知らせ、KANUと共にする日常の中のすべての瞬間を具現しました。

多彩なフォトゾーンとイベントはもちろん、好きなカプセルを選んでKANU BARISTAを体験できるようにし、好評を得ました。

東西食品関係者は「今秋KANU BARISTAと一緒にいつでもどこでもクオリティの高いアメリカーノを手軽に楽しんでほしいです。」と話しました。