韓国旅行｜【パラダイスとファンタジーの間で】『ユン食堂2』の成功の後ろに人々がいる！(コラム)

ナ・ヨンソクPDのプログラムは、細胞が分裂するように細分化され、成長します。

独自のDNAを失うことなく、以前よりも良くなった姿を見せる、そっくりの生命体を見ている気分です。

インドネシアのギリ島で製作された<ユン食堂>は、済州島でスピンオフ<カン食堂>を作って出し、、<ユン食堂2>まで成功させました。

永遠の春を秘め、スペインの小さな島で開いた<ユン食堂>をつなぐテーマは「パラダイス」です。

今季2の撮影地は、スペインテネリフェ島ガラチコ。製作陣は心血を注いでよく知られてなかったものの、神秘的な美しい場所を見つけてきました。

すでに「旅芸能」という一ジャンルを開拓し出した彼らは旅行業界のミダスの手に他なりません。

彼らが見つけた旅先の共通点の一つは、韓国ではよく知られていないですが、欧州や北米など、外国人が愛する旅先ということです。

そのため、このレストランを訪ねてくるお客さまは地元の人ではなく、旅行者が大半です。

各国を旅して、それぞれの国の美食を味わった人々が、このレストランに対し見せる反応はもう一つの名場面になります。

◇<ユン食堂2>の最初のゲスト、元デンマーク経済大臣夫妻

デンマークから来た中年の夫婦は、待ちに待った最初のゲストでした。

こ彼らは、スペインの路地に位置する韓国式食堂が興味深いのか、内部を入念に見て回りました。

ビビンバとキムチを頼んで、ナイフで小さく切りじっくり吟味しました。シェフのユン・ヨジョンの説明も注意深く聞きました。

シェフの説明に基づいて、醤油とコチュジャンを入れてビビンバを食べた彼らは、通行人にもレストランを推薦しました。

「お入りください。ここは非常に良い」と話して笑っていました。

食後のインタビューで、半袖に半ズボンを着た夫は、穏やかな表情で、「数年前に、大統領府でも、食べたことがあるが、その時の味だった」と述べました。

彼は2011年から2012年までのデンマーク経済大臣を務めた人でした。 2012年皇太子夫妻と一緒に、大統領府を訪問したことがありました。

◇シーズン3はチューリッヒで？スイスからの旅行者

二人の男性が<ユン食堂>を注意深く見つめています。嬉しい気持ちでホール担当のイ・ソジンとパク・ソジュンが近づいていきます。

彼らは近所を一度視察した後、再び来ると言っています。ただの口約束であると思いましたが、実際に彼らは家族と一緒に午後に来訪しました。

スイスから来た彼らは妻と娘と一緒にビビンバ、チャプチェ、キムチなどを注文しました。

少し思春期に入ったような娘は無言で食事をして、コーヒーを一瞥しました。

お父さんが飲んで良いと許すと、母親の顔色を見ます。「お父さんは大丈夫だと言えば食糧は信じて食べても良い」と母は笑います。

国籍を超えて心温まる場面でした。デザートにホットクアイスクリームまで食べた彼らは満足して食堂を去りました。

ユン・ヨジョンに「スイスのチューリッヒホテルで食事を作って見ないですか？」とスカウト提案を残すこともしました。

◇ユン・ヨジョンに尊敬を示したウクライナからのグルメブロガー

「ガラチコを歩いていて目立たないレストランに行った。」

「TV番組の撮影中であることを知った。スタッフはすべて韓国人だったが、室内に、アジアの痕跡はなかった。」

「シェフとのインタビューを通じて、彼らは全員俳優であり、リアリティショーということを知ることになった。」

ウクライナから来たグルメブロガーがユン食堂を訪問した後、残した文です。以後、彼女はこのように感想を残しました。

「40年という歳月の間、映画を撮って、公演をした彼女が見せてくれたささやかなことは、終わりがなかった。」

「コーヒーを飲むために友人と訪問した彼女はビビンバ2杯にコーヒーを2杯を飲みました。

◇<ユン食堂>のメニューは毎日増える

スターターのキムチとメインのビビンバ、デザートのホットクで構成されたメニューは、チャプチェ、タッカンジョン、LAカルビまで拡張されました。

毎日ユン・ヨジョンとイ・ソジン、チョン・ユミとパク・ソジュンは、新メニューの悩みをともにしました。

メンバーの意見は、すぐに新メニューになりました。ユン・ヨジョンは、皆が買い物に行った間に、台所で一人で練習しました。

◇パラダイスとファンタジーの間、ユン食堂

<ユン食堂>が<カン食堂>ほど混雑しない理由は、彼らの存在を全く知らない見知らぬ国の奥まった路地で、名前も不慣れな韓国料理を出すからです。

しかし、彼らは、日本映画「かもめ食堂」の女将のように客がいなくても屈せず食べ物を作り続けます。

製作陣の言葉のように、彼らは現地で「徹底的に匿名の人」です。

おかげで韓国とは異なり、毎朝、近所でジョギングをしたり、自転車に乗って、市場に行って品物を駆け引きする贅沢？まで享受するのです。

「翻訳費用が製作費全体の大部分を占めた」と言うほど、彼らのレストランには、各国のお客様が訪れます。

そしてメンバーだけではなく、見知らぬ異国の料理を楽しむ彼らの生活ものぞきます。

<ユン食堂>は、パラダイスとファンタジーの間にあります。事実、彼らには1日に上げなければなら売上目標や家賃負担がないのです。

1日をレストランで過ごしていくだけです。それでも非常に熱心に作って、親切にサービングをします。

旅に出る理由もそうなのではないでしょうか？一瞬、現実や生活を忘れたくて旅に出るのです。

<ユン食堂>は、リビングルームで経験することができる、最も近い満腹旅行なのです。