韓国旅行｜釜山の本格的なブランチカフェ、西面(ソミョン)の『パニエール』

天気は肌寒いし、面白いことはない日常、忙しく退屈な日々に活力を吹き入れたい人々が頻繁に訪れる場所があります。それは「ブランチカフェ」です。

ブランチカフェを探している人々の中で、朝兼昼食を食べるという意味で、少し高い費用をかけて豪華に楽しむ場合もあります。

しかし、消費者の経済不況が続いている今のようなときは、一度に数万ウォンする高価なブランチは贅沢という気がすることもあります。

そのため、最近目立つ上に、多くの人が訪ねているのがヨーロッパ型の庶民料理を前面に出したブランチカフェなのです。

◆釜山で味わうイタリアのサンドイッチ「パニーニの専門店」

釜山の真ん中、ロッテホテルが位置している「西面（ソミョン）」にあるパニーニ専門店「パニエール」は、リーズナブルな価格で、最近多くの人が訪ねる人気のスポットとなっています。

パニーニは、堅いパンにお肉や生の豚肉を冷風で乾燥させたサラミ、チーズ、ハム、サラダなどを入れて食べる一種のイタリアンサンドイッチです。

一般的なサンドイッチとは異なり、中に一つの具を入れて、ソースもほとんど入っていないあっさりとしたパンを熱くして食べるのが特徴で、本来イタリアの労働者が気軽に食べていたことから由来したもので、栄養価が豊富で、味も優れており、現代人の場合、ブランチにしても遜色がありません。

「パニエール」の場合、一人一人の口に合う様々な種類のパニーニと当日厳選された果物で作る生のフルーツジュース、イタリアンサラダまで様々なメニューをお目見えしながら、釜山を中心に、ソウルまで人気がますます高まっています。

インテリアは、お店の入り口からヨーロッパの街をそのまま移したような古風でモダンなイメージが漂う、日常に特別な時間をプレゼントしています。

何よりも印象的なのは、健康志向のトレンドに合わせて自然発酵パンを店頭で直接焼いて健康な食事を提供するという点です。

すべてのメニューには、化学添加物や調味料を一切使用せず、注文と同時に旬の新鮮な食材を直接調理する健康フードでおもてなしをしています。

おすすめメニューには、リューベンパニーニ、パニエールサラダ、青ブドウのフルーツジュースなどがあります。

日常に疲れた人なら、一度は西面のグルメ「パニエール」でコンチネンタル・ブランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。

営業時間　10:00-22:00
休日：秋夕、正月の当日、当日以外の連休の前と翌日は営業

TeL 051-817-8212

住所：釜山広域市釜山鎮区中央大680番道（ギル）38
（2014年度から新しい住所表記）

旧住所表記:
釜山広域市釜山鎮区釜田洞225-1

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