韓国旅行｜『スペインの下宿ep.4』申し分のない憩いの場、アルベルゲが特別な空間になった(コラム)♪

スペインへ飛んでいったユ·ヘジン、チャ·スンウォンは、そこまで見慣れた空間のように瞬時に変えてしまいました。

島々を歩き回っていた彼らにとって、スペインの巡礼の町もやはり島同然の空間だったのかもしれません。

親しい者同士が一緒に過ごしたのとは違って、知らない人たちと一緒になるその状況だけが違っていました。

チャ·スンウォンの料理は本当に素晴らしいです。これまで、テレビで公開されたチャ·スンウォンの料理は、一緒に演じた芸能人だけが知っている秘密でした。

おいしいといっても実感がなかったのです。比較評価できる人たちが極めて制限されていたためです。

しかし、今回、スペインでチャ·スンウォンの料理がとてもおいしいことが証明されました。

厳しい巡礼の道を選んだ彼らがしばらく泊まって休息を得るアルベルゲで暖かい韓国料理を味わうことは、何物にも変えられないヒーリングになるでしょう。

「スペインの下宿」が位置したところに向かうためには少なくとも2週間以上かけなければなりません。

巡礼に少し慣れた彼らが立ち寄るようになるという点で特別です。

巡礼の道に慣れたというのは、そこのアルベルゲに慣れたということであり、食べ物もスペイン式を食べてきたという意味になるからです。

このような状況で出くわした「スペインの下宿」の味は、巡礼客が感動するしかないものです。

商業的な考えのないそのスペースは、巡礼客のオアシスのような憩いの場になりました。

「スペインの下宿」を訪れるすべての人々は同じ行動をとります。アルベルゲに入ったとたん驚きます。

そうせざるを得ないのは、彼らを迎えてくれる人がユ·ヘジンだからです。

彼らの同じような反応が今やユニークな表現のようになりつつあるのも興味深いところです。

チャ·スンウォンは料理が上手です。単純にうまいというレベルを越えて、早く美味しくやり遂げるという事実が重要です。

シッケを作ることも簡単にしたと思ったら、今度はスジョンガをたった10分で作り出す技を見せました。

スジョンガの味は完璧に作りながらも単純化させて、早く作る姿が魔法のように見えます。

プルコギ、キムチスープ、ジャガイモチヂミ、サラダ、つくね、ジンミチェ、スジョンガなど、その日一日に作った食べ物がこの程度です。

料理が上手な人たちには簡単な仕事かも知れないですが、大半は視聴者には信じられない技に見えます。

手間がかかるうえ、料理の過程が面倒で、味付けも手強い料理たちを、こんなに早くおいしく作り出すこと自体が驚くべきことだからです。

巡礼の道を訪れる人々には、それぞれの理由が存在します。

他人には言えない、あるいは言うのが難しい悩みを抱えて、厳しい巡礼の道を選んだ彼らは、その途上で自分を発見します。

道の上で自分を振り返る時間を持つことは、つらい祝福にならざるを得ないでしょう。

現代人は、自分が誰なのかを忘れて暮らす場合が多いです。忘れるレベルを超え、自らよりいっそう飾る存在にならなければならない現代人は、自分の本来の姿を失って久しいです。

生きるためにもがきながら、沼にはまり込んだまま、あわてているような自分を発見することになります。

抜け出せないその沼で動くほど、さらに深いところに吸い込まれていく姿。

知っていながら抜け出せないまま順応する現代人にサンティアゴ巡礼道は重要なスペースとして近づく。

自分というタイトルを持つ社会的地位と価値、意味を投げ捨て、小さな荷物一つを背負って旅立った巡礼客が得ることができるのは、まさに自分自身です。

何か大変な価値を発見する行為ではありません。

60歳を超え、巡礼道に来たと言って、嘲笑する若者たちに残した「おまえたちがこの味を知っている」という書き込みはこの道を歩く彼らの心構えでしょう。

厳しい道を歩む行為は、体力が重要にならざるを得ないです。しかし、だからといって体力だけが問題になるわけではありません。

べ·ジョンナムのために珍味菜を作り、彼が好きな味噌汁とおこげを作ってくれるチャ·スンウォン。彼の心遣いは本当に美しい。

一緒にいる人々のために、心をこめてあらゆるものを準備する彼の心は温かいです。何でも簡単に作り上げるユ·へジンは”IKEYO”の高級ラインを立ち上げました。

親しい近所の兄のように、巡礼客に近づくユ·へジン。感嘆が自然に出るしかないチャ·スンウォンの料理。

あらゆる雑用を引き受けるペ・ジョンナム。今回も彼らは幻想的な呼吸を作り出していました。

非常に大きなサンティアゴの巡礼の途にあるビヤフランカ・デル・ビエルソの古いアルベルゲは、だからこそ特別な空間になりつつあるのです。