韓国旅行｜アメリカで【Kチキン】ブーム！『BBQ』店舗6ヵ月間で50%↑…57カ国で最高売上高達成♪

コロラド州オーロラ市ビレッジオンザパークBBQ売り場の全景(上)ドラマ「トッケビ」「愛の不時着」

ジェネシスBBQが米国市場で「Kチキン」ブームを起こし、グローバル事業に拍車をかけています。

ジェネシスBBQは26日、米コロラド州オーロラにコロラド1号店を出店したのに続き、デンバー、イングルウッド地域にも店舗をオープンすると発表しました。

★「トッケビ」

BBQはマサチューセッツ州ノースクイーン市、カリフォルニア州ウォルナットとローランドハイツにも相次いで新規店舗をオープンし、今年150店舗を運営する米国など北米地域のグローバル事業拡大に拍車をかけています。

昨年9月基準で100あまりの店舗だったのに比べても、6ヵ月間で50%以上増加しており、カナダを含む北米地域に250あまりの店舗を運営しています。

「愛の不時着」

2003年からグローバル外食市場に進出したBBQは、現在ニューヨーク、ニュージャージー、カリフォルニア、テキサス、ハワイなど米国内の主要地域を含む19州に進出しています。

昨年7月にはグローバル外食業専門誌ネイションズ·レストランニュースで発表した「米国内で最も早く成長した外食ブランド」の中で5位にランクインしました。

米国でBBQが成長傾向を見せている背景には、米国消費者のK-フードとK-カルチャーに対するニーズが合致しているという分析です。

BBQが制作協賛に乗り出したドラマ「トッケビ」、「愛の不時着」などでシグネチャーメニューの「黄金オリーブチキン」など多様なメニューとともに売場のインテリアを自然に露出し、OTTサービスのNETFLIXを通じて全世界の人々に韓国のチキン文化を知らせました。