韓国旅行|味と雰囲気をすべて逃さなかった【アン·ソヒ】の選択は? 「江南ホットスポット」♪
◇香港式焼き鳥グルメFOF
香港の懐かしさに代わるのに十分なここ。 狎鴎亭ロデオ「K現代美術館」の最上階にある「FOF」は、香港の有名焼き鳥バー「ヤードバード」出身のオ·ジュンタクシェフが経営しているところで、堅炭で焼いた様々な鶏の部位や野菜などで作った料理が楽しめます。
一緒に楽しめるナチュラルワイン、ビール、ハイボールなどの酒類も準備完了! 長ネギ焼きは、ここを訪れた人々が口をそろえて推薦する代表メニュー。エゴマソースとナッツがのせられて辛くなく香ばしい味が逸品だといいます。
今年7月からは「2012マスターシェフコリア」準優勝者として有名なパク·ジュンウシェフが合流し、欧州とアジアフュージョンスタイルの料理も披露しています。
売り場の大きな窓と野外テラスは江南都心の風景が一目で見渡せ、目まで楽しい時間を過ごすことができます。
◇イタリアの味osteria cotto
イタリア旅行の時味わった食べ物が懐かしいなら?「osteria cotto」をお勧めします。 外観から欧州の感性あふれるここは、ヨーロッパの庭園のように飾られたテラスがあり、多くの人々の口コミで有名になった場所です。
歯ごたえのある食感が絶品のパスタをはじめピザ、ステーキなどイタリアの家庭料理を現代的に再解釈したメニューが用意されています。
どんな食べ物を食べればいいか悩むなら、リーズナブルなコース料理をお勧めします。「テラスグルメ」で有名なので、テラス席での食事をご希望の場合は訪問前に予約必須!
◇ミシュランが認めたファインダイニング Muoki Seoul
2021ミシュランガイドに選ばれたファインダイニングMuoki Seoul。 世界の多くのレストランで経験を積んだパク・ムヒョンオーナーシェフが、自分だけのスタイルを溶け込ませた多国籍料理を披露しています。
同じ食材でも多様な調理法で風変わりな味と質感を表現した料理はシェフの材料に対する深い理解度が引き立ちます。
料理と一緒に楽しめるワインペアリングセットも用意されており、選択に悩むことなく料理の味に集中できます。
ランチは7万ウォン台、ディナーは16万ウォン台で味と雰囲気、清潭洞という位置をすべて考慮すれば、絶対惜しくない金額。季節ごとに異なるテーマで用意される多様なグルメを味わいたいなら、予約してから訪問してみましょう。
ひとこと
カフェとはまた違う特別な時間を過ごせそうな素敵な空間とお料理にまた行きたいお店が増えて困ります。でも「行きたいお店」リストに名前が増えていくのも夢が広がって楽しいですね♪
✳︎写真はアン・ソヒ,各店Instagramより記事はharpersbazaarkoreaからお借りしました。
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