韓国旅行｜『白と黒のスプーン』ブーム…···グローバルOTT、ドラマ、バラエティーまで照準♪

『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』人気爆発···企画力とスターシェフの渉外能力、膨大なスケールなどが成功要因として挙げられ
NETFLIXなどグローバルOTT、韓国芸能への投資強化へ
OTTの「富益富貧益貧」への懸念が広がる

NETFLIXの芸能新作『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』(以下、白と黒のスプーン)の突風が激しいです。

ウェブドラマ「イカゲーム」のヒット以後、「地獄」「ザ·グローリー」「D.P.」などドラマ興行作は続いたものの、バラエティでこのような人気は初めてです。

コンテンツでドラマに続き、芸能まで市場を掌握した様子です。興行の理由は斬新な企画力とスターシェフを出演させる渉外能力、そして膨大なスケールです。

セット場に最高級施設を備えたキッチンを数十台設置して大きなスタイルを見せ、編集だけで最大9ヵ月かかるなど多くの努力が入ったという評価です。

コンテンツ市場のように規模の経済がまともに適用される市場もなく、NETFLIXの今回の白黒料理人の成功は、他のブロックバスター級芸能が再びNETFLIXに登場するものと見られます。

今年上半期のNETFLIXの場合、ドラマのヒット作がなかった中で、いわゆる「候補選手」であるバラエティでホームランを打ったようで、NETFLIXが今後韓国のバラエティにも多くの投資を始めるものと予想されます。

3日、NETFLIXによると、「白と黒のスプーン」は先月23日から29日まで490万視聴数（視聴時間を作品の総ランニングタイムで割った値）を記録しました。

韓国、台湾、シンガポール、香港の4カ国1位を含め、計28カ国のTOP10入りを果たしました。「白と黒のスプーン」は9月17日の公開以来、2週間連続でNETFLIXグローバルTOP10テレビ(非英語)部門で1位を占めました。

今年上半期、NETFLIXはドラマ部分などで大きく振るいませんでした。「イカゲーム」「D.P.」「地獄」が公開された2021年の牙城がほとんど消えたのです。その後の興行作は事実上2022年~2023年の「ザ·グローリー」一つだけです。

NETFLIXが最近発表した2024年上半期視聴現況報告書によれば「涙の女王(2900万)」、「パラサイト半地下の家族:ザ·グレイ」(2500万)、「マイデーモン」(1800万)等、3編の韓国コンテンツが非英語圏コンテンツ上位10位に名前を上げました。

「ドクタースランプ」（1400万）もまたロマンスジャンルの中で最も高い順位に上がりました。非英語圏の人気作品の中でNETFLIXオリジナルシリーズは「パラサイト半地下の家族:ザ·グレイ」一編だけです。

このような状況で、NETFLIXの今年下半期バラエティ「白と黒のスプーン」が反転の信号弾を打ち上げました。 ドラマの不振を「ブルーチップ」バラエティが挽回したわけです。

画面で見ても大規模スケールである1000坪規模の巨大なセット場と激しいサバイバル形式のゲームである特徴ですが、NETFLIXの大ヒット作「イカゲーム」を連想させる戦略が通じたという意見もあります。

最初の競演で80人の「黒のスプーン」料理人のうち、わずか20人だけを選定するなど、殺伐としたサバイバルも人気要素です。

制作陣は、スタジオ内の床から1メートル浮いた状態を作り、上下水道や電気施設を具現化しました。普通のセット場が水道施設が整っていない床だからです。

上下水道管とガス管設置などセット製作だけで40日以上かかりましたが、なんと1000坪の広大なメインキッチンで40人ずつ2組で同時に調理する「黒のスプーン決定戦」が名場面に仕上がりました。

安全なセット場を具現するためにプリプロダクションだけで180日を所要し、100人のシェフが出場して計254個の料理が誕生しました。フライパンや鍋、皿などの調理道具だけで1000個以上が使われました。

何より「白と黒のスプーン」の興行理由は、このような膨大なスケールと惜しまない投資費、そして華麗な出演陣です。

チェ·ヒョンソク、チェ·ガンロク、ヨ·ギョンレ、チョン·ジソンなど国内有名シェフたちに、世界料理大会審査委員まで参加者として登場し、レベルの高い料理対決を繰り広げます。

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それだけでなく、黒のスプーンシェフの中には食堂予約競争が激しい実力派シェフが大挙出演しました。

料理バラエティに多く出演し、認知度面では国内1位の国民料理メンターのペク·ジョンウォンに、国内ミシュラン3スターシェフのアン·ソンジェが審査委員として出演しています。

コンテンツの内容を退屈に増やさず、非常に速いスピード感に出演者まで驚くほどの最高級施設の華麗なセット場は、料理人たちを料理にだけ集中できるようにしています。

眼帯で目を隠すなど公正な評価のために努力したことも興行に一役買ったという評価です。

NETFLIXの場合、ネタバレ防止にも力を入れています。「白と黒のスプーン」に出演したある白のスプーン料理人は「出演前に秘密保持覚書を書いた」と言います。

「これに違反した場合、違約金だけで5000万ウォンです。他のところのことはわかりませんが、NETFLIXがネタバレ防止には非常に気を使って敏感な方」と話しました。

コンテンツの場合、流行のためには「興味」を越えて「ファン心」ができてこそ没入度が高まり話題性が続くことができます。

そのような面で「白と黒のスプーン」はファン心を掴むことまで成功しました。キャラクター性のある出演者が多数登場し、視聴者の「ピック」を作り出し、YouTubeなどオンライン上では多くのミームが誕生しています。

「白と黒のスプーン」としてバラエティで大ヒットしたNETFLIXの場合、今後韓国バラエティにさらに投資するものと予想されています。

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グローバルオンライン動画プラットフォーム(OTT)の後発走者であるDisney+もやはり「カジノ」·「ムービング」等、これまで国内ドラマ製作に心血を注いできました。

しかし、NETFLIXの「白と黒のスプーン」の成功により、Disney+やTVINGなども独自のオリジナルバラエティに大規模な投資を進めるものと予想されます。

これは韓国バラエティのクオリティ増加はもちろん、世界進出にも役立つと思われますが、NETFLIXなど大型プラットフォームだけに良いコンテンツが集中するほかはないという憂慮が提起されています。

これはすでに数年前のNETFLIXの「イカゲーム」興行の時から提起された憂慮です。 OTTコンテンツの需給力やOTT競争力部門で、富益富貧益貧現象がさらに激しくなるだろうという話です。