韓国旅行|【KANUxコン·ユ】はカプセルコーヒー市場の最強者…『KANU BARISTA』4000億ウォン♪

韓国旅行|【KANUxコン·ユ】はカプセルコーヒー市場の最強者…『KANU BARISTA』4000億ウォン♪







〜韓国人の口に合うアメリカーノ···11種ラインナップ完成
自宅、オフィスでもコーヒー専門店レベル以上の味
聖水洞「KANU·ON·THE·TAABLE」ポップアップショップオープン〜












カプセルコーヒー市場が急成長しています。昨年、国内カプセルコーヒー市場の規模は4000億ウォンを超えるといいます。

2018年の1000億ウォン水準から5年ぶりに4倍以上急増しました。 市場が拡大するにつれ、高級カプセルコーヒーに対する需要も急増しています。

顧客のこのようなニーズを一番先に捉えたところが、まさに東西食品。 実際、東西食品は今年初め、プレミアムカプセルコーヒーブランド「KANU BARISTA」を発売した後、旋風的な人気を集めています。

50年以上のコーヒー製造技術力とノウハウが盛り込まれた製品で、味と量ともに韓国人が最も好むコーヒーであるアメリカーノに特化したものが的中しました。

従来のエスプレッソカプセル対比1.7倍多い9.5gのコーヒー豆を入れて豊富な量のアメリカーノを楽しむことができるのも長所です。




◇カプセルで手軽に楽しむシングルオリジンコーヒー





KANU BARISTAは個人の好みに合わせて計11種類のカプセルを披露しています。

11月には▲エチオピアのイルガチェフ▲コロンビアのトリマ▲インドネシアのスマトラなどシングルオリジンカプセル3種を追加発売しました。

エチオピア、コロンビア、インドネシアなど各大陸を代表する主要コーヒー産地から厳選した地域限定コーヒー豆を最適化された工法でローストしたのが特徴だ。

「エチオピア·イルガチェフ」はほのかな花の香りと柔らかい質感を強調しました。 「コロンビアトリマ」は果実の香りと適切なボディ感を楽しむことができ、「インドネシアスマトラ」はカカオとハーブの香りが絶品です。

この他、焙煎強度によってライトロースト、ミディアムロースト、ダークローストはもちろん、デカフェ、アイス専用など多様なカプセルを備えています。

シトラスの軽い酸味が目立つ「ブライトガーデン」、焼きアーモンドの香ばしくて柔らかい風味の「プラウドオーシャン」、ワインの香りに軽い酸味が引き立つアイスブレンド「ジョイフルスノー」、甘くて香ばしいキャラメルの香りが特徴の「ケアスターデカフェ」なども人気が高いです。

また、エスプレッソコーヒーを楽しむ消費者のために、100%アラビカコーヒー豆を使用した他社互換カプセルも備えています。




◇バリスタの技術が込められた「KANU BARISTA」






KANU BARISTAにはコーヒーの風味を生かすための様々な技術力が込められています。

BARISTAのタンピングテクニックを具現した「Triangle Tamping」技術は常に一定の抽出を助け、コーヒーの香味とクオリティを均一に維持します。

また、「ゴールデンエッセンス」と呼ばれる18~22%の黄金収率でコーヒーを抽出し、最も理想的な味を提供します。

エスプレッソと水がそれぞれ別のノズルから抽出される「デュアルノズルバイパス」技術は、よりすっきりとした味のアメリカーノを完成します。

この他にも天気に関係なく冷たいコーヒーを好む消費者のためのアイス専用ボタンを備え、ホットアメリカーノとエスプレッソなどをボタン一度で簡単に抽出できます。 温水の追加、抽出口の高温クリーニングもワンタッチで可能です。




◇ソウル聖水洞に「KANU·ON·THE·TABLE」ポップアップストアをOPEN







東西食品は消費者がKANU BARISTAを直接体験できるオフライン空間も用意しました。 2024年1月28日まで「ポップアップストアの聖地」として定着したソウル聖水洞で開かれるKANUブランドPOP UPストア「KANU·ON·THE·TABLE」がまさにそれ。

ここではKANU BARISTAカプセル、スティック、コーヒー豆まで拡張したカヌーの製品やブランドストーリーを体験できます。

また、ユニークな体験ゾーンやフォトスポット、DIYグッズまで多彩な楽しみどころを一つの空間で体験できます。 自分の好みに合わせて作られたKANUも試飲できます。












一方、東西食品はソウル漢南洞に位置するMaximブランド体験空間であるMaxim PLANT地下2階で8月末まで「KANUカプセルラウンジ」を運営しました。

ここでは無料試飲イベントやKANU BARISTA関連グッズ贈呈イベントも行い、来場者の関心を集めました。

また、5月にソウル聖水洞で開かれた「KANU HOUSE」はKANUとKANU BARISTAを体験できる空間で累積訪問客6万人を記録するほど高い人気で愛されました。













東西食品関係者は「韓国人が最も好むコーヒーであるアメリカーノに特化したKANU BARISTAは豊富なコーヒーの味と量を楽しめるのが長所です。」

「ライトローストからダークロースト、シングルオリジン、デカフェなど多様なKANU BARISTAカプセルで家、オフィスなどいつでもどこでも好みに合うコーヒーライフを楽しんでほしいと思います。」と話しました。





ひとこと


マシンの発売以来、次々に発売されるカプセルのカラーやデザイン、ネーミングに至るまで人々をワクワクさせるものばかりで本当に楽しそう…POP UPストアも常に斬新で洗練されておりKANUがTOPを走り続けるのは当然ですね♪



✳︎写真は東西食品より記事はfieldnews.krからお借りしました。

2023年12月22日 韓国旅行|【KANUxコン·ユ】はカプセルコーヒー市場の最強者…『KANU BARISTA』4000億ウォン♪ はコメントを受け付けていません
カテゴリ: 韓国社会 俳優、芸能人、女優


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