韓国旅行|4月14日、今日は『ブラックデー』&大人気の真心いっぱいのごはんどころ♪

韓国旅行|4月14日、今日は『ブラックデー』&大人気の真心いっぱいのごはんどころ♪


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4月14日、今日はブラックデー「水曜美食会で紹介されたジャージャー麺」美味しすぎて食べたくなる!!

今日4月14日は、シングルの人がジャージャー麺を食べるブラックデーとして有名です。

ブラックデーは、2月14日のバレンタインデーと3月14日ホワイトデーのような愛好家のための記念日ではなく、シングルの人が寂しさを慰めるためにジャージャー麺を食べる日として知られています。

これは、前の月のホワイトデーと対比されるためにブラックデーという名前がつけられ、、恋人がいないシングルの人がブラックカラーの衣装を着て、黒を連想される食品であるジャージャー麺を食べる文化が生まれました。


このため、毎年4月14日のブラックデーにはジャージャー麺を販売する中国料理のレストランのほか、チョコレート、コーヒー、コーラのようなブラックフードの売上高が急激に増えるのです。

また、今日のブラックデーのために、新概念の料理放送である水曜美食会で紹介されたジャージャー麺が再び話題を集めています。


4月1日午後11時に放送されたtvNの芸能プログラム「水曜美食会」は、国民のソウルフードジャージャー麺をテーマにおいしいトークを繰り広げました。

この日、公開された最初のジャージャー麺は、仁川市中区ブクソン洞のシンスン飯店です。

チャイナタウン内に位置しているシンスン飯店は、純粋なゴンファチュンの血統を継承しており、ゴンファチュンの初代社長の孫娘が運営しているところです。

ジャージャー麺の上に載せる目玉焼きが特徴です。





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第二のジャージャー麺は、ソウル麻浦区シンゴンドク洞に位置するシンソンガック

36年間営業している中華料理店は、テーブルが4つしかない小さなレストランです。

小さなお店にもかかわらず、健康的な店として定評を得ているシンスンガック「ジャージャー麺の世界の平壌冷麺」という評価を受けています。


第三のジャージャー麺は、ソウル麻浦区マポ洞に位置するヒョンレジャンです。

60年の伝統がある手打ち麺で有名なところです。


第四のシャージャー麺は、仁川市中区福城東にあるマンダボクです。

マンダボクは、従来のジャージャー麺とは別の白いチャジャンが特徴です。チェ・テジュンは「必ず行くべき店と表現しました。



◇今、大人気の『真心いっぱいのごはんどころ』♪


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料理プログラムの人気がすごいです。かっこいい俳優が普通の材料でチャンポンをつくったり、冷蔵庫の材料で誰でも作れるメニューが人気を得ています。

しかし、一人暮らしの人々は、一人で料理するよりは誰かが真心で用意した食事が切実です。

温かいごはんとスープが食べたい時に行って欲しいごはんどころ、合理的な価格で一人で食べやすい店を紹介します。



◇ミナリ食堂(量もたっぷり)

 

清潔な雰囲気を感じさせて、量が多い食事を味わえる家庭食の店です。

価格帯も安く、お昼はお腹いっぱい食べられるメニューを提供します。

夜は、お酒をいっぱい飲めるおつまみのメニューもあります。そのなかで最も人気のあるメニューはブルゴギ定食です。

コチュジャンのヤンニョムのコチュジャンブルゴギ定食とお醤油のヤンニョムを肉につけて炭火で焼いたヨンタンガンジャン・ブルゴギ定食(炭火醤油ブルゴギ定食)に分かれます。

目玉焼きをのせたご飯にコチュジャンブルゴギを入れて混ぜて食べるとその味はファンタスティックです。

サンチュとケランチム(蒸した卵)、テンジャンチゲ、ブデチゲ、ナクチボックム(凧の辛みそ炒め)など、メニュは多様で夜は豆腐キムチなどのお酒のつまみも十分用意されています。




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1.店は細い路地にあるので注意して確認しましょう。

2.ご飯に目玉焼きを載せてコチュジャンブルゴギを入れて混ぜて食べることをお勧めします。

3.コチュジャンブルゴギとご飯の相性は抜群です。

お店情報
電話:03-322-2827
住所:ソウル市マポ区ソギョドン366-14
営業時間:12時―24時 (年中無休)
駐車:不可

メニュー
コチュジャン・ブルゴギ定食、キムチチゲ(各6500ウォン)、ブデチゲ、海鮮(ヘムル)おでんタン、ナクチボックム(各7000ウォン)カップオジンオ(こういか)20000ウォン、豆腐キムチ、デグポ(たらのひもの)各8000ウォン



◇ヤンゲン食堂(清潔で素朴なメニュー)



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ヨンナム派出所でチョンギワアパートの方向へ直進すると見つけることができる居心地良さそうな韓国家庭料理の店です。

カフェのような雰囲気で飾られていて、オープンして間もないですが、近所の住民に評判です。

お昼は食事メニューを、夜はお酒とつまみを提供し、真心込めた料理を味わうことができます。

食事のメニューで人気なのは「ヤンゲン定食」です。

日替わりメニューで、いつも奇麗に供される韓国家庭料理です。

そして、手作りの餃子が入った「ソンマンドゥクク」は淡白なスープの味で餃子の中身はいっぱい詰められていて、完成度が高いです。

夜、ビールと相性のいいおつまみは、牛肉と豆、豆で作ったミートボールが入っている「ゴダンワザ・シチュー」がおすすめです。




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1.カフェのような雰囲気、一人でも気楽に行けます。

2.蒸したお芋が食前に出てきます。

3.手作りの大きな餃子、餃子のなかみもいっぱい詰められています。

お店
電話:03-332-5115
住所:ソウル市マポ区ヨンダムドン566-64
営業時間:11-15時、17-23時、毎週日曜日休み
駐車:不可

メニュー
ヤンゲン定食、ソンマンドゥクク(各6000ウォン)
昔の弁当(4500ウォン)、脂トッポッギ、ティギム(天ぷら盛り合わせ)(各12000ウォン)、ゴダンワザ・シチュー(15000ウォン)、カルシ(魚)チゲ(7000ウォン)、ヤンゲンサラダ(10000ウォン)



ひとこと


ジャージャー麺は韓国の方のソウルフード。どこにでもありますが、本当に美味しいものに出逢うのはなかなか難しいと聞いていますので、この4つのレストランには是非行ってみたいですね〜。(ブラックデーではない日に^^;;)

そして今、とても人気があるという、2つの食堂をご紹介させて頂きましたが、清潔感のあるお店で頂ける真心の味…こちらも写真だけ見てもたまらなくなるほど、食べたいごはん!です^Q^/



*写真はtvN,NAVERから記事は日刊スポーツ,NAVERからお借りしました。

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コメント(s)

  1. casper より:
    うわぁ~どれも美味しそうですね
    今月は韓国旅行予定ないけどすぐにでも飛んで行きたい気分です^^
    • bookandhope より:
      >casperさん

      こんばんは^^
      チャジャンミョンの名店はなかなかないので、是非行ってみたいですね〜!
      そして、お肉がダメな私でも行ってみたいシクタン2軒。素敵ですよね〜。
      価格も嬉しいですし、こういうごはんが食べたい!という見本のような韓国家庭料理、、、お腹が鳴りました^^;;;
  2. dodoco より:
    こんにちわ‼️
    本当にみんな美味しそうに食べてるので
    食べたい‼️と思い、買ってきて作るのですが
    なかなか全部食べ切れません(笑)
    たくあん、付いてますよね?
    あれも美味しそう‼️
    • bookandhope より:
      >dodocoさん

      こんにちは^^
      たくわん!ついてますよね〜きっと。いえ、必ず!
      ところでそこにお酢をかけますか?
      私の韓国の友人は、必ずたくわんとタマネギにお酢をかけるのですが・・・
      別の韓国人には「え〜???」と言われて(笑)
      どっちが正しいのかな〜と思っています。
      個人的にはお酢大好きなのでかけるのに賛成です^^
  3. dodoco より:
    お酢ですか???
    今日、韓国語の先生に聞いてみます‼️(笑)
  4. dodoco より:
    こんばんわ〜
    文さーん‼️
    私たちの先生もたくあんには、
    お酢をかけるそうです‼️
    びっくりしました‼️けど今度やってみたい
    ちゃんぽんとのハーフハーフにするといいわよー❤️
    と、言ってましたよ❤️
    • bookandhope より:
      >dodocoさん

      おはようございます〜!
      嬉しい情報ありがとうございます〜!!
      やっぱりかけるのですね!!おかげさまでようやくスッキリしました(笑)
      感謝です〜^^/
      私はお肉が食べられないので、実はチャジャンミョン単体では無理です(笑)
      チャンポン美味しいですよね。でも両方麺はきついので、チャジャンソースをかけて食べるチャーハンをとる事が多いです。
      チャジャンミョンのお店にはこれも必ずあります〜。これの良い所は、ついてくるスープがチャンポンのスープということ。お腹いっぱいになりすぎず、両方のお味が楽しめます^q^
      是非、こちらもお試しになられてみてください〜♪
  5. casper より:
    今回のソウルは韓定食&焼酎&サムギョッサブル(鐘路5街の五香)
    マンドウに木の葉の形のようなうどん味、野菜の白いスープ(ロッテデパートB1 フードコート)と極寒なので暖かい食事が多かったです
    生姜が液体に入っている瓶入茶(お湯で薄めて飲む)身体がポカポカと
    セールで本体と同じ化粧水、乳液、エッセンス、クリーム&洗顔料の大き目サンプルや口紅の小さい形、シートマスクとおまけ沢山付けて下さいました
    パンダの国の方は新羅Duty Freeでは減少傾向と感じました。
    今まで江南エリアのホテルが多かったのですがロッテホテルの隣のホテル
    駅近で地下にはモールもあり面白かったです(乙支路入口)ウールのオフホワイトワンピ、ボンボン付ニット帽、市庁駅地下アーケドではパーツ3粒と
    ダイヤ1粒のT真珠のパクリか?でも本物のリングgetしてきました
    次回の韓国は来月の予定(マイルがあるので・・・)
    • bookandhope より:
      >casperさん

      お帰りなさいませ〜〜〜!!
      東京も寒いので読ませて頂いているだけでポカポカしてきました。
      全部〜〜〜美味しそうです!
      私も今年は自然食品店で生姜と三温糖の液体ゲット。お湯に溶かして飲んで
      いますが、辛味がピリピリと喉にきてポカポカに温まるお気に入りです。

      明洞は賑やかな分、やはり便利ですね〜
      あまりに充実されたソウルステイ、本当に素敵です〜!
      厳寒の時期はやっぱり地下街ですね^^

      いつもありがとうございます〜


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