韓国旅行｜『ユン食堂2』の幸せ〜多様な文化の衝突が新たな価値を生み出します(コラム) ♪

危機はありましたが、絶望はないです。混乱で一大危機を迎えた<ユン食堂>はミスを繰り返さないため、より努力しました。

より体系的な形を構築して、これを現実化する過程で水が流れるように続く過程は一つの成長期でした。

二度のミスはないという彼らは少しずつ上手になっていっていきました。

◇課長の端くれと幸せ。ガラチコの名物となったユン食堂、子供たち、お客様と団体客が作ったユン食堂の価値

かわいい小さな村ガラチコにきれいに設けられたユン食堂は卓越した選択でした。

ヨーロッパの人々が最も愛する旅行先の一つというガラチコは多くの旅行者が集まる場所でもあります。

そのような点でユン食堂は卓越した選択をしたものとみられます。様々なヨーロッパの国から来た旅行客たちと向き合うということ自体が重要だったからです。

ガラチコで最も有名なレストランのスタッフが予約した金曜日がだんだん近づいて緊張感も高まりました。

受難になるしかなかったひどい一日を過ごして、彼らはより合理的かつ体系的なシステムを作りました。

そして利益の極大化に集中したイ・ソジンは‘セットメニュー’を作りました。

西洋人たちが慣れた方式に従うのは、営業戦略ではあまりにも重要なことです。

韓国伝統料理に西洋人たちが簡単に接することができるようにする方式で‘セットメニュー’導入は良い考えで、成功でした。

気軽に多様な料理を手頃な価格で味わうことができるようにしたからです。

韓国人旅行客の町の友だちは意外と韓国の食べ物をよく知っており、不思議なほどでした。

友達のために紹介をして、韓国のお酒である焼酎を要求し、多様な料理を楽しむ人々の姿は珍しくて面白い風景でした。

韓国の食べ物を意外と西洋人も楽しむことができるという確信を持つようにした内容が本当に多いです。

最も韓国的な食べ物が、現代人が健康食と称する多くの要素を抱いているという点で、さらに競争力を備えています。

ユン食堂はそのような可能性を見せてくれて、証明してくれているという点でも嬉しくて興味深かったです。

小さな村に多くの韓国人が訪れました。長い間村全体を撮影する彼らは、とても不思議に思われたようです。

そんな村の人々には、一度は行かなければならない食堂になり、珍しい文化に近づくために努力する彼らの姿が、それでもっと嬉しかったです。

すべてのことを自然に受け止める彼らの姿がよく現われていたからです。

隣に住む三人の家族は不慣れな食べ物ですが、誰でもが好きな味に興じて、箸の使い方が意外に慣れた息子と依然として不安な父。

そんな姿を見せながら、幸せそうな母親の明るい笑顔もユン食堂が見せられる楽しさであり、その価値です。

大した事はないその日常の幸せこそが、我々が、希望する価値だからです。

韓国の旅行者たちと同じように多くの子供が家族連れで訪れるそこの特性を把握したイ・ソジンはロリポップを準備します。

子供たちに与えられる何かを探していたイ・ソジンの選択は卓越していました。

セットメニューを導入して、ロリポップで子供のためのプレゼントを用意したことが、すぐに家族全員を幸せにしてくれる心に迫っているという点で、良い選択でした。

子供のために買ってきたロリポップを口に入れたチョン・ユミに”課長の端くれ”と叫ぶ姿で彼らが本当に仲良くなったことを感じさせました。

うちとけて悪戯をしてもいいくらいの連帯感が形成されていたからです。”専務の端くれと課長の端くれ”が兄妹の姿を見せて、末っ子は今日も依然としてまめまめしいです。

わかって準備して備えている姿から、少しずつプロの姿が伝わりもしているユン食堂は、こんなに慣れたら最後を準備しなければならないでしょう。

そのような点で惜しいとは思いますが、それがまもなく次のシーズンを準備するようにする理由がなることもあるのです。

幻想的なチームが作られて、より上手になった人々の姿を見ると、シーズン3がどこで始まるのか、まだ知ることはできないですが、充分に魅力的な姿であるように思えます。

問題の金曜日、広場前のレストランの人々はドアを閉めてユン食堂に向かいました。そこでは金曜日が韓国の土曜日と同じです。

その休日に飲食店従業員13人が全員ユン食堂を訪れたのです。専門シェフが来るというのは負担なことになるしかない状況で。

イ・ソジンが’食堂vsレストラン’の対決構図と言ったほど、しっかり準備したユン食堂の職員たちも緊張する瞬間でした。

10人の予約より3人も多く来た団体によって緊張するしかない状況でも少し余裕を見せました。

専門家たちに韓国料理を披露することだけでも<ユン食堂2>は十分な価値を見せてくれました。

彼らにも馴染みが薄いとしか言いようのない韓国の食べ物は新鮮さで迫ったようです。

愉快で楽しい姿に変わって、状況を満喫する余裕を見せてていたからです。

集合写真も一緒に撮って一生懸命に作った食べ物を楽しく食す団体客の姿は、イ・ソジンには自尊心でしたが、愉快な出会いでした。

「ユン食堂のすべてのメニューを味わいたい」という彼らは単純に、そこを訪れただけではありませんでした。

プロらしく、簡単に接することのできなかった国の多様な食べ物を通して新しい価値を作りたいという欲が存在したからです。

インテリアと韓国料理、そしてお箸まで、全てのことが珍しくて、さらに生き生きとした彼らの表情は本当にプロらしく見えました。

余裕のあるガラチコ。高い建物一つなく似通った建物が美しく調和を成し遂げたそこは平和です。

ただ一緒に住んでいるというだけでも幸せな彼らの姿は<ユン食堂2>がその場所を選択した理由でもあるのでしょう。

毎朝洗濯物を干し、隣りのおばあさん、おばさんとあいさつを交わすチョン・ユミの明るい姿も本当にいいものです。

毎朝、運動に通いながら会ったおじさんを記憶する末っ子パク・ソジュンもすでにガラチコの景色になりました。

上手にメニューを再編して営業を率いるイ・ソジンと様々な料理を少しは遅いですが、慣れてやりこなすユン・ヨジョンまで<ユン食堂2>は、視聴者たちに十分に愛される条件を備えました。

不慣れな空間で韓国の食べ物を通して文化を知らせ、彼らの人生に学んでいく、そのすべての過程が<ユン食堂>の魅力です。

その多様な文化の衝突は結局、新たな価値を生み出すことになるしかないからです。

ガラチコで会った人たちと、互いにひとつとなる過程は視聴者の立場でも本当に幸せな時間になるのです。